Reteta cartofi la cuptor

 

Iată o rețetă simplă și delicioasă pentru cartofi la cuptor:

**Ingrediente:**

- 1 kg de cartofi (preferabil cartofi roșii sau albi)

- 2-3 linguri de ulei de măsline

- 2-3 căței de usturoi, mărunțiți

- 1 linguriță de cimbru uscat (sau alte ierburi aromate preferate)

- Sare și piper după gust

**Instrucțiuni:**

1. **Pregătirea cartofilor:** Spală și curăță bine cartofii. Poți să-i lași cu coajă sau să-i cureți, în funcție de preferințe. Taie-i în felii sau cuburi potrivite, cam de 1-2 centimetri grosime.

2. **Preîncălzirea cuptorului:** Preîncălzește cuptorul la 200 de grade Celsius.

3. **Aromatizarea uleiului:** Într-un bol mare, amestecă uleiul de măsline, usturoiul mărunțit, cimbrul uscat, sare și piper. Poți ajusta cantitatea de usturoi, cimbru și condimente după gustul tău.

4. **Amestecarea cartofilor:** Adaugă cartofii tăiați în bolul cu amestecul de ulei și arome și amestecă bine pentru a-i acoperi uniform cu acesta.

5. **Aranjarea în tavă:** Așează cartofii într-o tavă de copt unsă sau căptușită cu hârtie de copt. Încearcă să distribui cartofii într-un singur strat pentru a se găti uniform.

6. **Coacerea la cuptor:** Pune tava în cuptorul preîncălzit și coace cartofii timp de aproximativ 30-40 de minute sau până când aceștia devin aurii și crocanți la exterior, iar interiorul este fraged. Poți verifica coacerea înțepând cartofii cu o furculiță - aceasta ar trebui să intre ușor.

7. **Servirea:** Scoate cartofii la cuptor și lasă-i să se odihnească câteva minute înainte de a-i servi. Poți adăuga sare și piper suplimentar, dacă este necesar.

Cartofii la cuptor sunt un acompaniament delicios pentru o varietate de preparate, de la carne la legume sau pur și simplu cu o salată. Poftă bună!